Söta Signe och Dockan

Idag ska ni få träffa Signe, hon är Dannes och mitt yngsta gudbarn... <3 Eller förresten, ni ska få träffa Signe och hennes dockor.

Jag önskar att Signes värderingar aldrig kommer att förändras... att hennes syn på att utseendet inte spelar något roll, för hur mycket man tycker om någon.

Dockan till höger är den som alltid följer Signe, vart hon än går... Hon har inget vackert hår och inga snygga kläder... Eller rättare sagt, hon har inget hår alls och aldrig några kläder på sig, hon har inte ens något namn, hon kallas bara för Dockan... :)) Trots detta, så bara älskar Signe henne.

Dockan till vänster kommer att få en tuff kamp att vinna några som helst känslor hos Signe...

Det är inte utsidan som räknas...

gardsbacken@telia.com

Trädgårdshallon

Jag fortsätter på temat bär... Igår vinbär, idag hallon... :))

Mina trädgårdshallon har börjat mogna och idag kunde jag plocka in nästan två liter. Bären är jättefina och konstigt nog verkar det bli ganska mycket hallon trots att det har varit så extremt varmt väder och lite regn.

Det är ju så gott att finna i frysen under årets vintermånader... Fast många bär hinner inte hamna i frysen, de kalasar jag i mig medans jag plockar... :))




Stora och vackra trädgårdshallon...
 

Hallon...
kopierat från sund.nu

Hallon är ett riktigt superbär som innehåller dubbelt så mycket ellaginsyra (ellagsyra) som jordgubbar. Ellaginsyra har i studier visat sig både kunna förebygga cancer och minska tillväxten av cancerceller.

 

Hallon är fiberrika och hjälper därför till att reglera kolesterolhalten. Bären innehåller mycket C-vitamin, folsyra, järn, kalcium och kalium. Hallon är dessutom slemlösande, avgiftande och kan lindra menstruationssmärtor. Hallon innehåller gott om antocyaniner som har antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan skydda mot till exempel artrit. Antocyaniner hjälper till att skydda dina små blodkärl och ökar cirkulationen.

gardsbacken@tellia.com





Tuppar och tuppakaka

Jag hade plockat gräs åt hönsen och tupparna och blev kvar i hönshuset några minuter extra... Vi har för tillfället två vuxna tuppar i hönsgården, Stortuppen och hans "deputy" och det är verkligen intressant att kolla på när dessa två tuppar fjäskar för hönsen...

Stortuppen till vänster och deputyn till höger...

De pockar och lockar och vet inte riktigt hur de ska kunna ställa in sig nog väl hos damerna, men deras uppvaktning lönar sig och hönsen känner sig trygga under deras beskydd.


Efter mitt besök i hönsgården så fortsatte min trädgårdsvandring till trädgårdslandet och jag stannade upp vid hallonriset... Jösses vilka hallon!!! Kvistarna har till och med fallit omkull på grund av tyngden av alla bär... Jag måste plocka in dem snarast. Jag kastar även en blick emot en av rödvinbärsbuskarna och ser vackert röda bär. Mmmm, jag går in och hämtar en bunke som jag snabbt fyller med vinbär...

Från besöket hos mina tuppar så får jag associationer till att baka en tuppakaka av de vackra rödvinbären och jag gör slag i saken...

Jag vispar ägg och socker

Jag smälter smör

Jag blandar i smöret och mjöl i ägg- och sockerblandningen

Jag häller upp smeten i en smord långpanna och strör på vinbären...

Efter drygt tjugo minuter i 200 graders ugn så blev kakan så här... :))

Serveras bäst med en liten klick grädde eller varför inte varm med lite vaniljglass...

Avslutar med en bild på gårdagskvällens fulla måne och speglingen i sjön...

Godnatt mina vänner!!!

gardsbacken@telia.com



Only for You Kelly

Idag uppmärksammar Gårdsbacken vår bästa amerikanska bloggläsare och mycket goda vän Kelly, som fyller år idag... <3 Gårdsbackens blogg vore inte densamma utan allas vår Kelly!!!

Gimmie får äran att framföra gratulationerna...

 

 

Ja, må hon leva!
ja, må hon leva!
ja, må hon leva uti hundrade år!
javisst ska hon leva!
javisst ska hon leva!
javisst ska hon leva uti hundrade år!
och när hon har levat!
och när hon har levat!
och när hon har levat uti hundrade år!
ja, då ska hon leva
, då ska hon leva
, då ska hon leva uti hundrade år

 

 

Here is so you can hear the Music to the lyrics... :))

https://www.youtube.com/watch?v=Nia0BVVMnCw

 

 

Ett fyrfaldigt leve för Kelly... Hon leve...

HURRA HURRA HURRA HURRA!!!

 

gardsbacken@telia.com