tisdag 30 september 2014

Mycket Morötter...


Sedan trädgårdslandet skördades så har jag gott om morötter i kylen.


Det blev bra med morötter...


Därför bakar jag morotskaka och gör morotssoppa..


Jag skalar ett gäng morötter...
Jag river dem...
Bryner på dem med en rejäl klick smör...

Låter dem koka med lite fiskbuljong...

Jag blandar i räkost, creme fraiche, och lite fräscha räkor, låter det hela få koka upp och så blir det en så god soppa...


Mmmmorotssoppa!!!

Jag gillar att laga mat av egna råvaror, och det smakar gott...


gardsbacken@telia.com




7 kommentarer:

  1. Hej Gårdsbacken! Ja det riktigt vattnas i munnen när man ser bilderna på bla, morotssoppan. Här har det oxå skördats pären å morotar i mängder, ja jycken blev helt lyrisk när hon såg alla morötter man hade skördat. När jag tränar så belönar jag Daphne m morötter och det är det BÄSTA hon vet. Korv, skinka å dyligt är hon inte direkt så förtjust i, men det är ett billigt nyttigt ``godis´´. Och framför allt så får hon en glänsande, gnistrande päls, klappa alla voffsingar från oss. Mvh/ Lena å Daphne

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Lena & Daphne!
      Vad lustigt... att Daphne föredrar morötter framför korv och skinka... :)) Kul!!!
      Det är synd att morätterna i håller sig längre, vi har visserligen jordkällare men jag tycker ändå att de fort blir mjuka, därför brukar jag/vi leva på morötter här i skördetider. "Hemmorötter" är så mycket godare än köpe, så är det! Champis och Hope är också överlyckliga som får käka så mycket de vill, nog att det inte börjar komma morätter ur öronen på dem snart... ;))

      Kramar till dig och Daphne!

      Radera
    2. Morötterna INTE håller sig så länge ska de va... :))

      Radera
    3. Lena å Daphne1 oktober 2014 02:54

      Hej igen! Då ska jag berätta en rolig grej ang korv, skinka osv, min mentor bestämde en dag att han minsann skulle testa min jycke. För ingen har trott på mig när jag har berättat om att jycken föredrar morötter framför korv å så. Så en dag när vi kom till klubben så hade Janne, lastat upp skinka å andra läckerheter som hundar gillar på ett fat. Samt ett litet fat m just morötter och ett 3:e fat m morötter längst ner å köttbullar å korv ovanpå. Sedan sa han släpp jycken och upp till bevis, Daphne nosade på alla fat slickade på en köttbulle å tog den i munnen, ``spottade ut den. Och gick till fatet m morötterna å åt upp dem, fatet m morötterna + korv å köttbullar rörde hon inte alls. Daphne har varit extremt svårmotiverad till belöningar å att börja äta morötter har hon kommit på själv, med att ``nalla´´ ur hästarnas morots säckar. Ps. Ett tips till förvaring av morötterna, lägg dem i en hink m spån eller fin sand. Det funkar i alla fall för mig att förvara dem så. Ha det så gott. Mvh/ Lena å Daphne

      Radera
  2. den soppan ska jag testa :)
    ser super gott ut :)

    kram ulrika

    SvaraRadera
    Svar

    1. Gör det Ulrika... den är verkligen supergod!

      Kram!

      Radera
    2. underbart god var den :)

      kram ulrika

      Radera