Som ni säkert märkt, ni som tittar in på Gårdsbackens blogg, så händer det ytterst sällan att jag lägger in några recept på bloggen, men idag tänker jag göra ett undantag och bjuda er på supergod fläskfilé.
Det bästa med detta recept är att det är så enkelt att göra. Det tar däremot en stund i ugnen men där sköter den ju sig själv, medan man pysslar med annat. Börja med att skära filén i skivor, ca 1-1½ cm tjocka - lägg dem därefter råa i en ugnsform. Blanda 3 dl grädde, 2 dl lingonsylt, 2 msk soja, 2 msk kalvfond och lite mjöl. Häll detta över filén och ställ in i ugnen i ca 1-1½ timme. Ugnen ska vara på 175 grader. Potatis passar bra till, pressad, kokt eller ungsstekt.
Jag tycker såsen blir delikat, med smaken av lingonsylt. Hoppas det smakar! :))
Piece of a cake, easy to bake
Gilla Gårdsbacken på facebook
Gårdsbacken blog is written by Paula Lundberg & Dan Westman
Please contact Gårdsbacken
# +46 706597199
About Champis
You people, who visit our blog and want some information about
Champis -the herding rabbit, Please write "Champis" in the box,
in the upper right corner of the page. and you will find information
about this Big little rabbit :))
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar